Albóndigas con caldo de tomate. Fabulosa receta para Albóndigas en caldo. 🍜 🍜Es fácil de hacer y queda muy sabroso, lo puedes hacer así, jugoso (caldo), ó sólo con sala de tomate.😉 La clásica sopa de albóndigas, existen mcuhas formas de prepararla y ésta es una de las recetas tradicionales más sencillas que he encontrado y que a mi familia le encanta. Esta sopa mexicana de albóndigas se cocina en un caldo de tomate sazonado con cilantro. RECETA DE LAS ALBONDIGAS CON TOMATE CASERAS DE LA ABUELA.

Albóndigas en Caldillo de Jauja Cocina Mexicana. Albóndigas jugosas, tiernas y suavecitas en caldo de jitomate con verduras cocidas a la perfección. Puedes agregar agua si no tienes caldo, solo que su sabor no será tan intenso o fuerte. You can cook Albóndigas con caldo de tomate using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Albóndigas con caldo de tomate

1. Prepare 1/2 kilo of carne molida.
2. Prepare 1 of huevo.
3. It's 5 cucharadas of arroz.
4. You need 1/2 cucharadita of ajo en polvo.
5. You need 1/2 cucharadita of laurel.
6. You need 1 pizca of oregano.
7. Prepare 4 of tomates.
8. Prepare 1/2 of cebolla.
9. Prepare 1 cucharada of ajo sazonado el aceite.
10. Prepare 2 cubitos of consomate.
11. Prepare 1/2 manojo of cilantro.
12. It's 1 of zanahoria en cuadritos.
13. It's 2-3 litros of agua.

Lleva a ebullición, baja el fuego y agrega las albóndigas una por una para evitar que se rompen. La salsa la podéis hacer con caldo, con salsas de tomate, un sin fin de posibilidades. Podéis acompañarlas de pastas, arroces, o como en mi caso, le he puesto unas patatas fritas cortadas en. Añade la salsa de soja, mezcla y pasa todo por el pasapurés.

Albóndigas con caldo de tomate step by step

1. Picamos papa y zanahoria.
2. En un recipiente ponemos la carne, huevo, especies, ajo en polvo y el arroz limpio y seco, amasamos y formamos las albóndigas.
3. Licuamos, tomates, cebolla, ajo, cilantro y cubos de tomate, podemos agregar un chirrido de agua, con el botón de picar para no dejarla completamente molida.
4. En el sartén ponemos a calentar la salsa por unos 2-3 minutos, agregamos la papa y zanahoria, dejamos un minuto.
5. Agregar el agua y dejamos hervir por unos 10 minutos a que se cuezan las verduras, en cuanto empiecen ah ablandar.
6. Agregamos las albóndigas, hervimos a fuego bajo por lo nos 20 minutos o a que esté cocidas las albondigas.

Receta de Albóndigas con tomate frito. El tomate frito muchas veces es el ingrediente ideal para poner sabor a nuestras comidas. Y el cómo usarlo es cosa de cada quien. Albóndigas rellenas de queso crema bañadas en una salsa de tomate y chipotle. De las comidas favoritas de mi familia.