Huevo con chilito de longaniza.

You can cook Huevo con chilito de longaniza using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Huevo con chilito de longaniza

1. You need 1/4 of de longoniza.
2. It's 4 of huevos.
3. You need 2 of chiles guajillo.
4. You need 1 diente of ajo.
5. It's 3 of jitomates grandes.
6. It's al gusto of Sal.

Huevo con chilito de longaniza step by step

1. Se ponen a asar los tomates, el chile y el diente de ajo. Cuidando que los chiles y el ajo no se tuesten mucho..
2. Se pone a freír la longaniza en trozos, sin aceite..
3. Se licúa el jitomate, con el chile, el ajo, sal y un poco de agua..
4. Se le quita el aceite que soltó la longaniza y se vierte el chilito a la longaniza..
5. Se hacen huevos revueltos con el aceite que soltó la longaniza.
6. Se sirve el huevo y el chilito de longaniza. ¡Uff una delicia!.