Guisado de corazón de ternera.

You can cook Guisado de corazón de ternera using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Guisado de corazón de ternera

1. Prepare of corazón de ternera.
2. It's of tomate frito.
3. Prepare of sal.
4. You need of pimienta negra molida.
5. Prepare of vino blanco.
6. It's of ajo.
7. You need of cebolla.
8. You need of aceite de oliva.

Guisado de corazón de ternera instructions

1. Se preparan los ingredientes.
2. En una cazuela con un poco de aceite, se pocha la cebolla con el ajo. A esto se añade el corazón de ternera en trozos y pimienta negra molida.
3. Una vez frita la carne un poco, se le añade el tomate y la sal, removiéndolo bien..
4. Después se incorpora un chorrito de vino blanco y se lleva a ebullición..
5. Finalmente, se mantiene a fuego medio y con la cazuela medio cubierta por la tapa, unos 45 minutos. Y después lo dejaremos reposar. (Hay que tener en cuenta que es una carne más dura que el hígado).
6. Y al plato 👌.