Lentejas con verdura. Yo usé lentejas pardinas, que son más pequeñitas y quedan geniales con la verdura troceada, pero puedes usar cualquier tipo de lentejas. Colocamos los lentejas en un bol con agua hasta que las cubra bien, la noche anterior a cocinarlas. Al día siguiente las ponemos a cocer en una olla con agua fría, con el agua que las cubra unos tres dedos.
Pelamos y picamos las verduras, yo pico todo muy menudo porque así mi hijo mayor se las come muy bien, pero podéis ponerlas a vuestro gusto. Aprende a preparar unas deliciosas lentejas con verduras, un plato de cuchara saludable y contundente. Primero pelamos y lavamos la patata y la zanahoria. ¡Prepara con frecuencia estas lentejas con verduras en casa para tenerte a ti mism@ y a tu famila bien alimentada! ¿Estás listo para preparar unas deliciosas lentejas con verduras? You can have Lentejas con verdura using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lentejas con verdura
- You need 1 taza of lentejas.
- Prepare 1 litro of agua.
- It's 1 of calabacita.
- Prepare 1 of zanahoria.
- It's 1 of papa.
- You need 1 cuarto of mazo de cilantro.
- It's 2 dientes of ajo.
- It's Al gusto of pimienta.
- You need Al gusto of sal de ajo.
- Prepare Al gusto of sal.
- It's 1 of cebollin (cebolla de cola).
- You need 2 cucharadas of puré de tomate.
Sigue los pasos que te damos en Unareceta.com y verás como te quedan deliciosas. Ahora ya puedes apagar el fuego porque tus lentejas con verduras ya están listas. ¡Qué aproveche! Cubre esta mezcla con abundante agua y añade la hoja de laurel lavada, una pizca de sal y las lentejas. Antes de añadir la legumbre, llévala a ebullición con agua y.
Lentejas con verdura step by step
- Se limpian y se lavan las lentejas. Poner a cocer en un litro de agua. Cuando empieza a hervir se agrega el cebollin, cilantro, dos dientes de ajo, pimienta, ajo en polvo y sal. Se deja cocer unos 20 minutos..
- Ya pasandos los 20 minutos, agregar las verduras y el puré, dejar 10 minutos y apagar..
- ¡Listo para servir! (Agregar más sal si lo cree necesario).
Este plato de Lentejas es económico, muy completo y nutritivo que gusta tanto a mayores como a los niños. Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer un guiso de Lentejas con Verduras. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla. Elaboración de la receta de lentejas con verduras. Pon las lentejas a remojo la víspera.