Chuletas de puerco ahumadas a la alemana.

You can cook Chuletas de puerco ahumadas a la alemana using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chuletas de puerco ahumadas a la alemana

1. Prepare of repollo agrio bien escurrido (souerkraust).
2. You need of manzanas cortadas en tajaditas sin cascara ni corazón.
3. Prepare of tocino cortado en cuadritos y bien frito.
4. You need of cebolla.
5. You need of vino blanco seco.
6. You need of azúcar morena.
7. Prepare of de 2 a 3 chuletas por persona, según el tamaño.

Chuletas de puerco ahumadas a la alemana step by step

1. En la sartén que se frio el tocino, se le quita la grasa y se pone la cebolla, a freír luego se le añade la manzana, el repollo, azúcar y vino y se sazona un poco..
2. Se vacía sobre un plato refractario grande y encima se ponen las chuletas acomodadas y se mete al horno a que tomen un color dorado..