Easiest Way to Prepare Perfect Sidra a la Jamaica y ceviche de habanero

Sidra a la Jamaica y ceviche de habanero.

You can have Sidra a la Jamaica y ceviche de habanero using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sidra a la Jamaica y ceviche de habanero

1. It's of Para la sidra con manzana y Jamaica:.
2. You need 1 of manzana verde en cubitos sin corazón o semillas.
3. It's 1 of manzana roja en cubitos limpia.
4. Prepare 1/2 litro of agua concentrada de Jamaica o té.
5. It's 1 botella of chica de sidra.
6. You need cubitos of Opcional se le puede agregar jícama en.
7. You need Al gusto of hielos.
8. You need of Ceviche de pescado:.
9. You need 1/2 kilo of pescado o filete finamente picado o molido.
10. It's 20 of limones grandes maduros y jugosos.
11. It's 1/2 of cebolla blanca finamente picada.
12. It's 1/2 of cebolla morada finamente picada.
13. Prepare 4 of jitomates maduros grandes.
14. Prepare 1 of puñito de orégano fresco finamente picado.
15. Prepare 1 of chile de árbol verde finamente picado o habanero.
16. You need 1 of pepino pelado, sin semillas y cortado en cuadritos.
17. You need 3 of tomatillos grandes de milpa picados en cuadritos.
18. It's Al gusto of sal.
19. It's al gusto of Aceite de maíz o de oliva.
20. It's of presentación:.
21. You need hojas of grandes de guía de calabaza o de higuera.

Sidra a la Jamaica y ceviche de habanero instructions

1. Para la sidra:.
2. Se ponen todos los ingredientes en una ponchera o vitrolero, se mezclan bien, se reposan y se sirven..
3. Para el ceviche:.
4. Se pone el pescado en una fuente, se le pone un toque de sal, el orégano picado y la cebolla, se revuelve y deja marinar un poco. Luego agregamos el chile picado, reposamos nuevamente..
5. Ya marinado se le exprimen los limones y se revuelve, se deja reposa un poco y se le agrega el jitomate, si se desea verdura rallada, se deja reposar. Se les puede agregar un toque de Tequila,.
6. Se sirve en tostadas con rodajas de cebolla morada, en ocasiones se usaba pan duro llamado tostaditas. Buen provecho..